
Les boîtes en fer de qualité alimentaire sont généralement remplies d'azote, et l'isolation de l'air favorise la conservation du café et autres aliments, limitant ainsi leur altération. Une fois ouverte, la boîte de café doit être consommée dans les 4 à 5 semaines. Cependant, l'étanchéité et la résistance à la pression de ces boîtes sont limitées, ce qui les rend difficiles à stocker et à transporter. Leur durée de conservation est d'environ un an, et elles sont fragiles pendant le transport. L'impression de motifs sur les boîtes en fer permet non seulement de conserver les aliments, mais aussi d'obtenir un aspect décoratif attrayant. Des procédés d'impression complexes sont nécessaires pour obtenir des résultats de qualité. Les boîtes de café en fer-blanc sont généralement recouvertes d'une peinture à l'intérieur, en fonction des caractéristiques du café, afin de protéger les parois et le contenu de la corrosion et d'assurer une conservation optimale.