Les boîtes de conserve en fer de qualité alimentaire sont généralement remplies d'azote. L'isolation thermique favorise la conservation du café et d'autres aliments, et leur conservation est difficile. Une fois ouverte, la boîte de conserve doit être consommée dans les 4 à 5 semaines. Cependant, l'étanchéité et la résistance à la pression du sac sont insuffisantes, ce qui rend son stockage et son transport difficiles. Sa durée de conservation est d'environ un an et il est facile à casser pendant le transport. L'impression de motifs sur les boîtes de conserve contribue non seulement à la conservation des aliments, mais confère également un aspect décoratif attirant l'attention des clients. Des procédés d'impression complexes permettent d'obtenir des effets raffinés. Les boîtes de conserve en fer blanc destinées à l'emballage du café, selon les caractéristiques de leur contenu (café), doivent généralement être recouvertes d'une couche de peinture sur la surface intérieure afin d'éviter l'érosion des parois et la contamination par le contenu, favorisant ainsi un stockage longue durée.