Utilisez-vous correctement la passoire de thé?

A passoire à thé est un type de passoire qui est placé sur ou dans une tasse de thé pour attraper des feuilles de thé en vrac. Lorsque le thé est brassé dans la théière de manière traditionnelle, les sachets de thé ne contiennent pas les feuilles de thé; Au lieu de cela, ils sont suspendus librement dans l'eau. Étant donné que les feuilles elles-mêmes ne sont pas consommées par le thé, elles sont généralement tendues à l'aide d'une passoire de thé. Une passoire est généralement installée sur le dessus de la tasse pour attraper les feuilles lorsque le thé est versé.

Certaines passages de thé plus profonds peuvent également être utilisés pour préparer des tasses de thé de thé de la même manière que vous utiliseriez un sachet de thé ou un panier de brassage-Placer la passoire remplie de feuilles dans la tasse pour préparer le thé. Lorsque le thé est prêt à boire, il est retiré avec les feuilles de thé usées. En utilisant la passoire de thé de cette manière, la même feuille peut être utilisée pour préparer plusieurs tasses.

Bien que l'utilisation de passages de thé ait diminué au 20e siècle avec la production de masse de sachets de thé, l'utilisation de créples de thé est toujours considérée comme préférée par les connaisseurs, qui prétendent que le maintien des feuilles dans des sacs, plutôt que de circuler librement, inhibe la diffusion. Beaucoup ont affirmé que les ingrédients inférieurs, c'est-à-dire des thés de qualité poussiéreux, sont souvent utilisés dans les sachets de thé.

Les passages à thé sont généralement de l'argent sterling,acier inoxydableinfuseur de théou porcelaine. Le filtre est généralement combiné avec l'appareil, avec le filtre lui-même et une petite soucoupe pour le placer entre les tasses. Les lunettes de thé elles-mêmes sont souvent emprisonnées en tant que chefs-d'œuvre de l'art par des orfèvres, ainsi que des spécimens fins et rares de porcelaine.

Un panier d'infusion (ou un panier de perfusion) est similaire à une passoire de thé, mais est plus souvent placé sur une théière pour maintenir les feuilles de thé qu'il contient pendant le brassage. Il n'y a pas de ligne claire entre un panier d'infusion et une passoire à thé, et le même outil peut être utilisé à deux fins.