Le café filtre, aussi appelé café infusé à la main, est originaire d'Allemagne. Il consiste à verser du café fraîchement moulu dans une cafetière ou une tasse.coupelle de filtre,On verse ensuite de l'eau chaude dans une cafetière à piston, puis on utilise une cafetière commune pour verser le café obtenu. Le café infusé à la main permet d'apprécier pleinement le goût du café et de découvrir les différentes saveurs des grains.
Le café en forme d'oreille est originaire du Japon. Un sachet de café en forme d'oreille contient du café moulu, un sachet-filtre et un support en papier fixé à ce sachet. Déballez le support en papier et placez-le sur la tasse, à la manière des deux oreilles de la tasse, pour préparer ce type de café.café à oreilles pendantes.
Café en sachetLe terme « café en sachet » désigne la mouture de grains de café torréfiés en poudre, suivie de la préparation de sachets de café selon un procédé spécifique. De par son apparence et son utilisation, le café en sachet présente des similitudes avec les sachets de thé. Il est particulièrement adapté à l'extraction à froid et idéal pour l'été.
Le café en capsules est préparé en scellant du café moulu et torréfié dans une capsule spéciale, qu'il faut extraire à l'aide d'une machine à café à capsules pour le déguster. Il suffit d'appuyer sur le bouton correspondant de la machine pour obtenir une tasse de café onctueux, idéal pour une pause au bureau.
Le café instantané est obtenu par extraction et traitement des substances solubles du café. Il n'est plus considéré comme du « café en poudre » et se dissout complètement dans l'eau chaude. Sa qualité est cependant inférieure, certains modèles contenant des ingrédients comme du sucre blanc et de la matière grasse végétale en poudre. Une consommation excessive est néfaste pour la santé.
Date de publication : 8 juillet 2023