Avec le développement continu de la culture du thé, le violetThéières en argile YIxingLes théières en argile violette sont progressivement devenues un choix populaire auprès des amateurs de thé. Au quotidien, beaucoup de gens entretiennent des idées fausses sur leur appréciation et leur utilisation. Aujourd'hui, abordons la question de la compréhension et de l'utilisation scientifique des théières en argile violette.
De nombreux amateurs de thé sont toujours impatients d'apprendre à « ouvrir » une théière en terre violette après l'avoir achetée. Je tiens à souligner ici que cette opération n'est pas aussi compliquée qu'on le pense. On parle souvent d'utiliser du tofu et de la canne à sucre pour « ouvrir une théière », mais quel impact cela a-t-il sur l'utilisation des théières en terre violette ? Je pense qu'il est inutile de déifier ce processus à outrance.
Le tofu et la canne à sucre contiennent tous deux de l'eau. Il semble que le but de faire bouillir du tofu et de la canne à sucre dans un pot en terre cuite violette soit de permettre à celui-ci d'absorber ces « essences ». Mais à vrai dire, les ingrédients du tofu ne sont pas forcément bénéfiques pour le corps du pot, et certains peuvent même en obstruer les pores. Bien que la canne à sucre soit riche en eau, son impact sur le thé est minime. Par conséquent, rendre l'ouverture d'un pot si fastidieuse n'est pas scientifique.
En matière de théières, beaucoup recommandent de faire bouillir les théières en argile violette à haute température pour « tuer les bactéries ». En réalité, les théières en argile violette sont très sujettes aux fissures à haute température et aux refroidissements brusques ; les chauffer directement dans l'eau bouillante est donc risqué. Le matériau de la théière violettethéière en argilelui-même est devenu assez stable après une cuisson à haute température, et l'eau bouillante conventionnelle ne l'endommagera pas.
À mon avis, la meilleure façon de manipuler une théière neuve est simplement de la nettoyer, puis de l'infuser à l'eau chaude plusieurs fois, voire d'en retirer naturellement les arômes après plusieurs infusions. En effet, les théières en argile violette possèdent une certaine capacité d'auto-épuration ; un traitement excessif ne fera qu'aggraver les problèmes et pourrait même entraîner des dommages inutiles.
Une autre croyance répandue veut que les théières en argile violette doivent être bouillies avant utilisation, ce qui est en réalité une idée fausse très répandue. En tant qu'ustensile pour le thé, la théière en argile violette est un objet relativement propre. En conditions normales, il n'y a pas de problème de « saleté ». Même s'il reste du sable fin dans la théière pendant l'utilisation, il ne s'agit que d'un résidu du processus de fabrication et peut être nettoyé. De plus, le parfum terreux qui se dégage du corps de la théière fait tout le charme unique des théières en argile violette et mérite d'être préservé.
Lorsqu'ils choisissent des théières en terre violette, nombreux sont ceux qui, par attrait pour les « anciens », tombent souvent dans le piège des marchands. Certains fabriquent intentionnellement des théières neuves et les vendent à des prix exorbitants, ce qui déçoit de nombreux amateurs de thé. Il est donc conseillé d'éviter la recherche du bon marché. Seule une bonne compréhension de la valeur des théières en terre violette permet de faire des choix judicieux.
Lors du choix d'une théière en terre violette, un autre critère courant est que le bec verseur, le bec verseur et l'anse soient parfaitement droits et réguliers. En réalité, ce n'est pas une exigence absolue. Si la planéité peut embellir la théière, elle n'a pas forcément d'impact sur l'infusion. La clé réside dans la conception de l'anse, car sa coordination avec le corps de la théière influence directement le confort de prise en main. Une recherche excessive d'une planéité parfaite peut nuire à l'expérience utilisateur.
En ce qui concerne l'habitude de nettoyer les théières, de nombreux amateurs de thé pensent que les théières en argile violette ne nécessitent pas de nettoyage fréquent, mais que l'accumulation de taches peut aggraver leur saveur. Cette idée est totalement fausse. Les théières en argile violette doivent également être nettoyées régulièrement pour éviter la formation de moisissures ou d'odeurs dans les feuilles de thé. Les théières négligées, en particulier celles qui le sont, peuvent, à terme, avoir un impact sur l'organisme.
La raison pour laquellethéières en argile violetteSi les théières en terre violette sont si appréciées des amateurs de thé, c'est grâce à leur excellente adaptabilité à différents types de thé. Qu'il s'agisse de thé vert, de thé noir, de Pu erh ou de thé oolong, elles mettent parfaitement en valeur leurs arômes. Ainsi, les amateurs peuvent trouver la combinaison la plus adaptée à leurs goûts grâce à l'expérimentation. Maîtriser l'utilisation et l'entretien des théières en terre violette est crucial.
Date de publication : 22 octobre 2024