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La crise du thé menace le Pakistan
Selon les médias pakistanais, avant le Ramadan, le prix des sachets de thé a considérablement augmenté. Le prix du thé noir pakistanais en vrac est passé de 1 100 roupies (28,2 yuans) le kilogramme à 1 600 roupies (41 yuans) le kilogramme au cours des 15 derniers jours.En savoir plus -
Connaissances de base en matière de papier filtre à thé
Le papier filtre pour sachets de thé est un papier d'emballage spécial utilisé en petites quantités pour le conditionnement des sachets de thé. Il doit présenter une structure fibreuse uniforme, être exempt de plis et de froissements, et ne pas dégager d'odeur particulière. Parmi les papiers d'emballage, on trouve le papier kraft, le papier oléofuge, le papier d'emballage alimentaire, le papier aluminium pour le plaquage sous vide, le papier composite…En savoir plus -
Connaissances limitées en matière de matériaux d'emballage du thé
Un emballage de thé bien conçu peut multiplier la valeur du thé. L'emballage est déjà un élément essentiel de l'industrie du thé en Chine. Le thé est un produit sec qui absorbe facilement l'humidité, ce qui peut entraîner des altérations qualitatives. Il possède une forte capacité d'adsorption…En savoir plus -
Utilisez-vous correctement la passoire à thé ?
Une passoire à thé est un type de passoire que l'on place sur ou dans une tasse à thé pour retenir les feuilles de thé. Lorsque le thé est infusé de façon traditionnelle dans une théière, les sachets de thé ne contiennent pas les feuilles ; celles-ci flottent librement dans l'eau. Comme les feuilles elles-mêmes ne sont pas consommées par le thé…En savoir plus -
Connaissances limitées des outils à thé
La tasse est un récipient pour infuser le thé. On y met les feuilles de thé, puis on verse de l'eau bouillante, ou bien on verse directement le thé infusé dans la tasse. La théière sert à préparer le thé : on y met des feuilles de thé, puis on verse de l'eau claire et on laisse infuser à feu doux. On couvre ensuite la théière…En savoir plus -
Le premier entrepôt de thé à l'étranger a été installé en Ouzbékistan.
Un entrepôt à l'étranger est un système de services d'entreposage établi hors de Chine, jouant un rôle essentiel dans le commerce transfrontalier. Jiajiang est un important comté exportateur de thé vert en Chine. Dès 2017, Huayi Tea Industry s'est tournée vers le marché international et a créé Huayi Europe…En savoir plus -
techniques traditionnelles chinoises de préparation du thé
Le 29 novembre au soir, heure de Pékin, la déclaration de la Chine intitulée « Techniques traditionnelles de préparation du thé et coutumes associées » a été examinée lors de la 17e session ordinaire du Comité intergouvernemental de l’UNESCO pour la protection du patrimoine culturel immatériel, qui s’est tenue à Rabat…En savoir plus -
L'histoire de la boîte à thé
Une boîte à thé est un récipient destiné à conserver le thé. Lorsque le thé a été introduit en Europe depuis l'Asie, il était extrêmement cher et précieusement conservé. Les boîtes utilisées sont souvent onéreuses et décoratives, s'harmonisant ainsi avec le reste du salon ou d'une autre pièce de réception.En savoir plus -
Conseils d'utilisation d'une boule à thé
Beaucoup de gens aiment utiliser des filtres à thé pour préparer leur thé. La première infusion sert généralement à rincer le thé. Si l'on prépare habituellement le thé dans un bol couvert et que l'on contrôle bien le débit, il n'est pas nécessaire d'utiliser un filtre à thé à ce moment-là. Il est préférable de laisser infuser une partie des arômes…En savoir plus -
Propriétés et fonctions du papier filtre
Le papier filtre est un terme générique désignant des matériaux filtrants spéciaux. Il comprend notamment le papier filtre à huile, le papier filtre à bière, le papier filtre haute température, etc. Ne vous y trompez pas : un petit morceau de papier peut avoir un impact considérable. En réalité, son efficacité est importante…En savoir plus -
Quel est le meilleur service à thé pour Longjing ?
Selon le matériau des services à thé, on distingue trois types courants : le verre, la porcelaine et le grès violet. Chacun de ces types présente ses propres avantages. 1. Le service à thé en verre est le premier choix pour l’infusion du Longjing. Tout d’abord, le matériau du service à thé en verre…En savoir plus -
Choisissez la boîte à thé adaptée pour une meilleure conservation du thé.
Le thé, produit sec, est sensible à la moisissure lorsqu'il est humide. De plus, son arôme est principalement un arôme artisanal, issu de la transformation, qui se dissipe naturellement ou s'altère par oxydation. C'est pourquoi, lorsque le thé ne peut être consommé rapidement, il est nécessaire de…En savoir plus
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