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qu'est-ce que le matcha ?
Lattés au matcha, gâteaux au matcha, glaces au matcha… La cuisine au matcha de couleur verte est vraiment alléchante. Alors, savez-vous ce qu'est le Matcha ? Quels nutriments contient-il ? Comment choisir ? Qu’est-ce que le Matcha ? Le matcha est originaire de la dynastie Tang et est connu sous le nom de « thé de fin ». Thé moulu...En savoir plus -
Production de fouet à thé
Il y a sept mille ans, le peuple Hemudu a commencé à cuisiner et à boire du « thé primitif ». Il y a six mille ans, la montagne Tianluo à Ningbo abritait le premier arbre à thé planté artificiellement en Chine. Sous la dynastie Song, la méthode de commande du thé était devenue une mode. Cette année, le « Chi...En savoir plus -
En savoir plus sur la cafetière Moka
Quand il s’agit de moka, tout le monde pense au café moka. Alors, qu'est-ce qu'un pot à moka ? Moka Po est un outil utilisé pour extraire le café, couramment utilisé dans les pays européens et latino-américains, et appelé aux États-Unis « filtre anti-goutte italien ». Le premier pot à moka a été fabriqué...En savoir plus -
Méthodes de conservation du thé blanc
Beaucoup de gens ont l’habitude de collectionner. Collectionner des bijoux, des cosmétiques, des sacs, des chaussures… Autrement dit, les amateurs de thé ne manquent pas dans l'industrie du thé. Certains se spécialisent dans la collecte de thé vert, d'autres dans la collecte de thé noir et bien sûr, certains se spécialisent également dans la collecte...En savoir plus -
Comment choisir du papier filtre pour le café infusé à la main ?
Le papier filtre à café représente une petite proportion de l’investissement total dans le café infusé à la main, mais il a un impact significatif sur la saveur et la qualité du café. Aujourd'hui, partageons notre expérience dans la sélection du papier filtre. -Fit- Avant d'acheter du papier filtre, nous devons d'abord clairement...En savoir plus -
Pourquoi est-ce que je recommande d’utiliser des boîtes de conserve pour l’emballage ?
Au début de la réforme et de l’ouverture, l’avantage financier du continent était énorme. L’industrie de fabrication du fer blanc a été transférée de Taiwan et de Hong Kong vers le continent. Au 21e siècle, la Chine continentale a rejoint le système de chaîne d'approvisionnement mondiale de l'OMC et les exportations ont augmenté de façon spectaculaire...En savoir plus -
La théière en verre est si belle, avez-vous appris la méthode de préparation du thé avec ?
Dans un après-midi tranquille, préparez une théière de vieux thé et contemplez les feuilles de thé volantes dans la théière, en vous sentant détendu et confortable ! Par rapport aux ustensiles à thé tels que l'aluminium, l'émail et l'acier inoxydable, les théières en verre ne contiennent pas elles-mêmes d'oxydes métalliques, ce qui peut éliminer les dommages causés par le métal...En savoir plus -
Comprendre les pots de moka
Découvrons un ustensile à café légendaire que chaque famille italienne doit posséder ! Le pot à moka a été inventé par l'Italien Alfonso Bialetti en 1933. Les pots à moka traditionnels sont généralement fabriqués en alliage d'aluminium. Facile à rayer et ne peut être chauffé qu'avec une flamme nue, mais ne peut pas...En savoir plus -
Choisissez vous-même une bouilloire à café infusée à la main qui vous convient
En tant qu'outil important pour préparer le café, les pots infusés à la main sont comme les épées des épéistes, et choisir un pot est comme choisir une épée. Une cafetière pratique peut réduire de manière appropriée la difficulté de contrôler l’eau pendant la préparation. Il est donc très important de choisir une cafetière infusée à la main appropriée...En savoir plus -
Comment distinguer la qualité des boîtes de conserve
Nous voyons souvent des boîtes de conserve dans notre vie quotidienne, comme des boîtes de thé, des boîtes de nourriture, des boîtes de conserve et des boîtes de cosmétiques. Lorsque nous achetons des choses, nous prêtons souvent attention uniquement aux articles contenus dans la boîte de conserve, négligeant la qualité de la boîte de conserve elle-même. Cependant, une boîte de haute qualité peut mieux garantir la qualité du...En savoir plus -
L'efficacité des différentes théières
La relation entre les services à thé et le thé est aussi indissociable que la relation entre l'eau et le thé. La forme du service à thé affecte l'humeur du buveur de thé, et le matériau du service à thé est également lié à la qualité et à l'efficacité du thé. Pot en argile violette 1. Conservez le goût. Le...En savoir plus -
la meilleure façon de conserver les feuilles de thé
Le thé, en tant que produit sec, est sujet à la moisissure lorsqu'il est exposé à l'humidité et possède une forte capacité d'adsorption, ce qui facilite l'absorption des odeurs. De plus, l'arôme des feuilles de thé est principalement formé par des techniques de traitement, qui sont faciles à disperser naturellement ou à s'oxyder et à se détériorer. Alors, quand nous pouvons...En savoir plus
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