Beaucoup de gens ont l'habitude de collecter. Recueillir des bijoux, des cosmétiques, des sacs, des chaussures… En d'autres termes, il n'y a pas de pénurie de passionnés de thé dans l'industrie du thé. Certains se spécialisent dans la collecte du thé vert, certains se spécialisent dans la collecte du thé noir et, bien sûr, certains se spécialisent également dans la collecte du thé blanc.
En ce qui concerne le thé blanc, beaucoup de gens choisissent de collecter les cheveux blancs et les aiguilles argentées. Parce que le prix des aiguilles en argent baihao est élevé, la production est rare, il y a de la place pour l'appréciation, et l'arôme et le goût sont très bons… mais il y a aussi beaucoup de gens qui ont rencontré des obstacles sur le chemin du stockage des aiguilles d'argent Baihao, et peu importe comment elles sont stockées, ils ne peuvent pas bien les stocker.
En fait, le stockage des aiguilles d'argent de Baihao peut être divisé en dépôts à long terme et à court terme. Pour le stockage à long terme du thé, choisissez la méthode d'emballage à trois couches et pour le stockage du thé à court terme, choisissez des canettes de fer et des sacs scellés. Sur la base de la sélection du bon emballage et de l'ajout de la bonne méthode de stockage du thé, ce n'est pas un problème pour stocker de délicieuses aiguilles en argent de cheveux blancs.
Aujourd'hui, concentrons-nous sur les précautions quotidiennes pour stocker les aiguilles de Pekoe et d'argentcanettes.
1. Il ne peut pas être placé dans le réfrigérateur.
Un réfrigérateur peut être considéré comme un appareil de ménage essentiel dans la vie quotidienne. Il réalise la préservation des aliments, qu'il s'agisse de légumes, de fruits, de poissons, etc., qui peuvent être stockés au réfrigérateur. Même les restes qui ne peuvent pas être consommés dans la vie quotidienne peuvent être stockés au réfrigérateur pour les empêcher de se gâter. Par conséquent, de nombreux amateurs de thé croient que les réfrigérateurs sont omnipoteurs, et les feuilles de thé qui se concentrent sur le goût et l'arôme, comme Baihao Yinzhen, peuvent maintenir leur qualité encore mieux lorsqu'ils sont stockés à basse température. Ils ne savaient pas que cette idée était extrêmement erronée. L'aiguille d'argent Baihao, bien que plus vieilli, plus parfumée, souligne la valeur reflétée par le vieillissement ultérieur. Cela ne signifie pas qu'il peut être stocké au réfrigérateur. Le stockage du thé blanc doit être sec et frais.
Le réfrigérateur est très humide tandis que la température est basse. Il y a souvent de la brume d'eau, des gouttelettes ou même des gel sur la paroi intérieure, ce qui est suffisant pour prouver son humidité. Conservez l'aiguille en argent Baihao ici. S'il n'est pas correctement scellé, il deviendra bientôt humide et gâtera. De plus, il existe différents types d'aliments stockés au réfrigérateur, et toutes sortes d'odeurs d'aliments émettent des odeurs, ce qui entraîne une forte odeur à l'intérieur du réfrigérateur. Si l'aiguille argentée aux cheveux blancs est stocké au réfrigérateur, il sera affecté par une étrange odeur, conduisant à une saveur croisée. Après avoir été humide et aromatisée, l'aiguille en argent Baihao perd sa valeur de consommation car son arôme et son goût ne sont pas aussi bons qu'auparavant. Si vous voulez profiter de la soupe de thé rafraîchissante de Baihao Yinzhen, il est préférable d'éviter de le stocker au réfrigérateur.
2. Ne peut pas être placé avec désinvolture.
Certaines personnes aiment partircanettes en étain de théAu bout des doigts. Par exemple, boire du thé sur une table de thé, sortir une aiguille en argent dans une boîte de fer, le couvrant d'un couvercle et le plaçant avec désinvolture. Puis il a commencé à bouillir de l'eau, à faire du thé, à discuter… le pot de fer a été oublié par les gens à partir de maintenant, seulement pour se souvenir de la prochaine fois qu'il a fait du thé. Et, encore une fois, répétez les étapes précédentes et placez le thé librement après l'avoir pris. Une telle réciprocité augmente le risque d'humidité dans l'aiguille d'argent Baihao.
Pourquoi? Parce qu'il est inévitable de faire bouillir l'eau lors de la fabrication du thé, la théière émettra en permanence la chaleur et la vapeur d'eau. Deux fois à la fois peuvent ne pas avoir d'impact sur les feuilles de thé. Cependant, au fil du temps, les aiguilles des cheveux blancs et de l'argent sont plus ou moins affectés par la vapeur d'eau, conduisant à l'humidité et à la détérioration. Et certaines tables à thé chez les amis du thé sont placées dans la salle du soleil. Boire du thé tout en se prélassant au soleil est en effet très agréable. Mais si vous le gardez à portée de main, la boîte de l'étain sera inévitablement exposée au soleil. De plus, la boîte de fer est faite de matériau métallique, qui est très absorbant la chaleur. À des températures élevées, les cheveux blancs et les aiguilles argentés stockés dans des boîtes de fer seront affectés et la couleur et la qualité intérieure du thé changeront.
Par conséquent, l'habitude de le laisser aller à volonté doit être évitée lors du stockage des cheveux blancs et des aiguilles argentées. Après chaque collection de thé, il est nécessaire de placer rapidement la boîte en boîte dans l'armoire pour lui fournir un bon environnement de stockage.
3. Ne prenez pas de thé avec les mains mouillées.
La plupart des amateurs de thé se lavent probablement les mains avant de boire du thé. Le lavage des mains est d'assurer la propreté et l'hygiène lors de la prise d'ustensiles de thé. Son point de départ est bon, après tout, faire du thé nécessite également un sentiment de cérémonie. Mais certains amateurs de thé, après avoir lavé les mains, atteignent directement une boîte de fer pour ramasser le thé sans l'essuyer à sec. Ce comportement est une forme de mal aux cheveux blancs et aux aiguilles d'argent à l'intérieur du pot de fer. Même si vous prenez du thé rapidement, les feuilles de thé ne peuvent toujours pas éviter de vous faire prendre dans les gouttelettes d'eau sur vos mains.
De plus, le thé sec de Baihao Yinzhen est très sec et a une forte adsorption. Lors de la rencontre de la vapeur d'eau, il peut être complètement absorbé en un seul coup. Au fil du temps, ils se lancent sur un chemin d'humidité et de détérioration. Alors, lavez-vous les mains avant de faire du thé, bien sûr. Il est important de s'essuyer les mains en temps opportun, ou d'attendre qu'ils sèchent naturellement avant de tendre la main vers le thé. Gardez les mains au sec lorsque vous cueillez du thé, en réduisant les chances de thé en contact avec la vapeur d'eau. La probabilité que les cheveux blancs et les aiguilles argentés stockés dans des pots de fer deviennent humides et se détériorent naturellement diminuent.
4. Scellez le thé rapidement après l'avoir ramassé.
Après avoir ramassé le thé, la première chose à faire est de ranger l'emballage, de bien sceller le couvercle et d'éviter de laisser une chance à la vapeur d'entrer. Avant de sceller la couche intérieure du sac en plastique dans la boîte, n'oubliez pas d'en épuiser tout excès d'air. Après avoir épuisé tout l'air, attachez fermement le sac en plastique et finissez-le enfin. Être pleinement préparé en cas de possibilité.
Certains amateurs de thé, après avoir pris le thé, ne scellent pas l'emballage en temps opportun et n'allez pas dans leur propre entreprise. Ou faites du thé directement, ou discutez… en bref, quand je me souviens de l'aiguille argentée des cheveux blancs qui n'a pas encore été couvert, cela fait longtemps que le couvercle n'a pas été ouvert. Au cours de cette période, l'aiguille d'argent Baihao dans le pot est entrée en contact approfondie avec l'air. La vapeur d'eau et les odeurs dans l'air ont déjà pénétré à l'intérieur des feuilles de thé, endommageant leur qualité interne. Il n'y a peut-être pas de changements notables à la surface, mais une fois le couvercle fermé, la vapeur d'eau et les feuilles de thé réagissent constamment à l'intérieur du pot. La prochaine fois que vous ouvrirez le couvercle pour ramasser le thé, vous pourrez peut-être en sentir une étrange odeur. À ce moment-là, il était déjà trop tard, et même la précieuse aiguille d'argent était devenue humide et gâtée, et sa saveur n'était pas aussi bonne qu'auparavant. Donc, après avoir ramassé le thé, il est nécessaire de le sceller en temps opportun, de placer le thé en place, puis d'aller à d'autres tâches.
5. Buvez le thé stocké en temps opportun.
Comme mentionné précédemment, l'emballage du fer peut adapter le stockage quotidien du thé et le stockage à court terme des cheveux blancs et des aiguilles argentées. En tant que récipient à boire quotidien, il est inévitable d'ouvrir le Can fréquemment. Au fil du temps, il y aura certainement de la vapeur d'eau entrer dans le pot. Après tout, chaque fois que vous ouvrez une boîte pour ramasser du thé, cela augmente la possibilité pour l'aiguille d'argent Pekoe d'entrer en contact avec l'air. Après avoir pris du thé plusieurs fois, la quantité de thé dans le pot diminue progressivement, mais la vapeur d'eau augmente progressivement. Après un stockage à long terme, les feuilles de thé risquent le risque d'humidité.
Il y avait une fois un ami du thé qui nous a signalé qu'il avait utilisé unpot de théPour stocker une aiguille d'argent, mais elle a été endommagée. Il le garde généralement dans une armoire de rangement sèche et fraîche, et le processus de prise de thé est également très prudent. Selon la théorie, l'aiguille blanche aux cheveux et à l'argent ne périra pas. Après une enquête attentive, il a été découvert que sa boîte de thé avait été stockée depuis trois ans. Pourquoi n'a-t-il pas fini de boire à temps? De façon inattendue, sa réponse était que l'aiguille argentée des cheveux blancs était trop cher à boire. Après avoir écouté, je ne me sentais que regrettable que la bonne aiguille en argent Baihao ait été stockée parce qu'elle n'était pas consommée dans le temps. Par conséquent, il y a une «meilleure période de dégustation» pour stocker des aiguilles Pekoe et Silver dans des pots en fer, et il est important de les boire dès que possible. Si vous ne pouvez pas terminer le thé dans un court laps de temps, vous pouvez choisir la méthode d'emballage à trois couches. Ce n'est qu'en stockant le thé pendant longtemps que le temps de stockage de l'aiguille d'argent Baihao peut être prolongé.
Le stockage du thé a toujours été un défi pour de nombreux amateurs de thé. Le prix de l'aiguille en argent baihao est élevé, comment stocker un tel thé précieux? De nombreux amateurs de thé choisissent la méthode commune pour stocker le thé dans les canettes de fer. Mais ce serait dommage de stocker l'aiguille argentée des cheveux blancs chers parce que je ne connais pas les bonnes procédures de stockage de thé. Si vous souhaitez bien stocker l'aiguille en argent Baihao, vous devez comprendre les précautions pour stocker le thé dans un pot de fer. Ce n'est qu'en choisissant la bonne façon de conserver le thé, un bon thé ne peut pas être gaspillé, comme ne pas être mouillé lors de la prise de thé, un scellement en temps opportun après avoir pris du thé et prêter attention au temps de consommation. La voie du stockage du thé est longue et nécessite d'apprendre plus de méthodes et de faire plus attention. Ce n'est que de cette manière que le thé blanc peut être gardé aussi bon que possible, sans sacrifier des années d'effort.
Heure du poste: 30-2023 octobre