Le thé, étant un produit sec, est sensible à la moisissure au contact de l'humidité et possède un fort pouvoir d'absorption, ce qui lui permet d'absorber facilement les odeurs. De plus, l'arôme des feuilles de thé est principalement issu des techniques de transformation, lesquelles peuvent facilement se disperser, s'oxyder et se dégrader naturellement.
Ainsi, lorsque nous ne pouvons pas finir notre thé en peu de temps, nous devons trouver un récipient adapté, et c'est ainsi que sont apparues les boîtes à thé.
Il existe différents matériaux utilisés pour fabriquer des théières ; quelles sont donc les différences entre les théières fabriquées dans différents matériaux ? Quel type de thé est adapté à leur conservation ?
papier
Prix : faible étanchéité : générale
Les boîtes à thé en carton sont généralement fabriquées en papier kraft, un matériau bon marché et économique. Elles conviennent donc aux personnes qui ne consomment pas fréquemment de thé et souhaitent y conserver temporairement leur thé. Cependant, leur étanchéité et leur résistance à l'humidité étant limitées, elles ne sont adaptées qu'à un usage de courte durée. Il est déconseillé de les utiliser pour la conservation du thé à long terme.
boîte en bois
Prix : bas. Étanchéité : moyenne.
Ce type de théière est fabriqué en bambou et en bois naturels, et son étanchéité est relativement faible. Sensible à l'humidité et aux insectes, son prix reste abordable. Les théières en bambou et en bois sont généralement petites et faciles à transporter. Pratiques et ludiques, elles peuvent aussi se patiner avec le temps. En effet, le bambou et le bois conservent une patine légèrement huileuse, à l'instar des brochettes, même après une utilisation prolongée. Cependant, leur taille et leur composition les rendent inadaptées à la conservation du thé au quotidien.
boîte métallique
Prix : Modéré. Serrage : Fort.
Les boîtes à thé en fer sont proposées à un prix abordable et offrent une bonne étanchéité ainsi qu'une bonne résistance à la lumière. Cependant, leur résistance à l'humidité est faible et elles peuvent rouiller à la longue. Pour conserver le thé dans une boîte en fer, il est conseillé d'utiliser un couvercle à double paroi et de veiller à ce que l'intérieur soit propre, sec et sans odeur. Avant d'y déposer les feuilles de thé, il est recommandé de placer une feuille de papier absorbant ou de papier kraft à l'intérieur et de sceller les interstices du couvercle avec du papier adhésif. Grâce à leur bonne étanchéité, les boîtes à thé en fer sont idéales pour conserver le thé vert, le thé jaune et le thé blanc.
Étainboîte de théCes boîtes sont l'équivalent de versions améliorées des boîtes à thé, offrant une excellente étanchéité, ainsi qu'une isolation thermique et phonique optimale, une résistance à la lumière, à l'humidité et aux odeurs. Leur prix est cependant naturellement plus élevé. De plus, contrairement aux boîtes en fer, l'étain, métal stable et sans goût, n'altère pas la saveur du thé par oxydation ou rouille.
De plus, le design extérieur des différentes boîtes à thé en fer-blanc disponibles sur le marché est très raffiné, ce qui leur confère à la fois une valeur pratique et un attrait pour les collectionneurs. Ces boîtes conviennent à la conservation du thé vert, du thé jaune et du thé blanc, et grâce à leurs propriétés bénéfiques, elles sont particulièrement adaptées à la conservation des feuilles de thé précieuses.
boîte en céramique
Prix : Modéré. Étroitesse : Bonne.
L'apparence des boîtes à thé en céramique est magnifique et empreinte de charme. Cependant, leur procédé de fabrication rend leur fermeture peu étanche, le couvercle et le bord ne s'ajustant pas parfaitement. De plus, la frêne et la porcelaine présentent un inconvénient majeur : leur durabilité est limitée et elles risquent de se casser accidentellement, ce qui les rend plus adaptées à la décoration qu'au jeu. La céramique, grâce à sa bonne perméabilité, convient parfaitement aux thés blancs et Pu'er, qui évoluent avec le temps. La porcelaine, quant à elle, est élégante et raffinée, mais son matériau peu perméable la rend plus appropriée à la conservation du thé vert.
Argile violettepeut
Prix : Étanchéité élevée : Bonne
Le sable violet et le thé forment un duo harmonieux. Infuser le thé dans une théière en sable violet permet de préserver l'arôme et la saveur de l'infusion, grâce à la structure à double porosité du sable. C'est pourquoi la théière en sable violet est considérée comme un service à thé d'exception. Fabriquée en argile de sable violet d'Yixing, elle offre une excellente aération. Elle permet de conserver le thé, préservant ainsi sa fraîcheur et dissolvant et volatilisant les impuretés, pour un thé parfumé, savoureux et d'une couleur nouvelle. Cependant, le prix de ces théières est relativement élevé et leur popularité ne cesse de croître. De plus, on trouve sur le marché des contrefaçons, souvent réalisées à partir d'argile de montagne ou de produits chimiques. Il est donc conseillé aux amateurs de thé qui ne connaissent pas le sable violet de s'en abstenir. Grâce à sa bonne aération, la théière en sable violet convient également à la conservation du thé blanc et du thé Pu'er, qui nécessitent une fermentation continue au contact de l'air. Cependant, lorsqu'on utilise une boîte à thé en sable violet pour conserver le thé, il est nécessaire de recouvrir le dessus et le fond de la boîte avec du papier de coton épais afin d'éviter que le thé ne s'humidifie ou n'absorbe les odeurs.
Date de publication : 28 août 2023