Selon le matériau des services à thé, il existe trois types courants : le verre, la porcelaine et le sable violet, et ces trois types de services à thé ont leurs propres avantages.
1. Service à thé en verreest le premier choix pour brasser du Longjing.
Tout d'abord, le matériau du service à thé en verre lui-même est transparent, ce qui nous permet d'apprécier la belle apparence du thé Longjing, qui est « le thé vert délicat et célèbre ». Deuxièmement, le service à thé en verre dissipe rapidement la chaleur et il n'est pas facile de jaunir les feuilles de thé lors de l'infusion, ce qui peut conserver la couleur vert émeraude des feuilles de thé et de la soupe au thé.
2. Service à thé en porcelaine, adapté au brassage du Longjing.
Service à thé en porcelaine, de qualité dense, à transfert de chaleur rapide, adapté à l'infusion de toutes sortes de thé, bien sûr, y compris le thé Longjing.
3. Service à thé Zishan'est pas recommandé pour le brassage du Longjing.
La principale caractéristique du zisha est sa température. Lors de la préparation du thé vert, en particulier du thé vert délicat comme le thé Longjing, le service à thé qui recueille la température est quelque chose que nous devrions éviter. En raison de ce type de service à thé, les compétences de préparation du thé vert sont strictes. En utilisant ce type de service à thé récoltant la température pour infuser le Longjing, il est facile de constater que la couleur des feuilles de thé jaunira, perdra leur beauté, l'arôme sera affaibli et produira même le phénomène de « goût de soupe cuite ». .
À ce stade, vous devez en savoir plus sur la sélection des services à thé et les compétences de préparation du thé Longjing. "Tout est prêt, seul le vent d'est est dû", j'espère que lorsque le thé Longjing arrivera, vous pourrez montrer votre "compétence" et apprécier le vrai goût du thé Longjing.
Heure de publication : 14 novembre 2022