Il y a beaucoup de feuilles de thé rachetées, donc comment les stocker est un problème. D'une manière générale, le stockage du thé domestique utilise principalement des méthodes telles que les barils de thé,canettes de théet sacs d'emballage. L'effet du stockage du thé varie en fonction du matériau utilisé. Aujourd'hui, parlons de ce qui est le récipient le plus approprié pour stocker du thé à la maison.
1. Façons courantes de stocker le thé à la maison
Certains passionnés de thé sont habitués à acheter des feuilles de thé pendant un an à la fois, puis à les boire lentement à la maison. Ce faisant, l'avantage est de s'assurer que la qualité du thé reste la même, le tout du même lot, et le même goût peut toujours être apprécié. Mais il y a aussi quelques inconvénients. Si elle est stockée mal, le thé peut facilement gâcher et goûter. Ainsi, les ustensiles et méthodes de stockage de thé ménagers sont très importants, notamment les méthodes courantes suivantes.
Tout d'abord, les barils de thé et les canettes en divers matériaux. Quant au stockage du thé vert, la plupart des gens choisiraient des barils de thé en fer, qui sont simples, pratiques, abordables et pas peur de la compression. Dans le même temps, le baril de thé de fer a également la caractéristique de l'étanchéité et d'éviter la lumière, qui peut effectivement prévenir la lumière directe du soleil, éviter l'oxydation de la chlorophylle et ralentir la vitesse de la décoloration du thé.
Verrepots de théne conviennent pas au stockage du thé car le verre est transparent et le thé vert s'oxyde rapidement après l'exposition à la lumière, ce qui fait changer rapidement le thé. Les pots de thé de sable violet ne conviennent pas non plus au stockage à long terme du thé vert car ils ont une bonne respirabilité et sont sujets à adsorrer l'humidité dans l'air, ce qui fait que le thé devient humide et provoquant potentiellement des moisissures et des détérior.
De plus, certaines personnes utilisent des barils de thé en bois ou des barils de thé en bambou pour conserver les feuilles de thé. Mais ce type de navire ne convient pas non plus au stockage du thé, car le bois lui-même a une certaine odeur, et le thé a une forte adsorption. Le stockage à long terme peut affecter l'arôme et le goût du thé.
En fait, l'utilisation de boîtes de conserve pour stocker du thé à la maison est la meilleure, car elle a les meilleures performances en évitement de la lumière et en scellant la résistance à l'humidité parmi les matériaux métalliques. Cependant, les boîtes de thé à base d'étain sont chères et de nombreuses personnes hésitent à les acheter. Ainsi, pour le stockage quotidien du thé dans les ménages, les canettes de thé en fer sont principalement utilisées.
Deuxièmement, divers sacs représentés par des sacs spécifiques au thé. Lorsque de nombreuses personnes achètent du thé, les marchands de thé ne choisissent pas d'utiliser des barils de thé pour réduire les coûts. Au lieu de cela, ils utilisent directement des sacs en aluminium ou des sacs spécifiques au thé pour l'emballage, et certains utilisent même directement des sacs en plastique. C'est également un moyen courant pour les familles d'acheter du thé. S'il n'y a pas de baril de thé à la maison, il ne peut pas être emballé et de nombreuses personnes utilisent directement ce type de sachet de thé pour le stockage.
L'avantage est qu'il occupe une petite zone, est simple, pratique et rentable, sans avoir besoin de coûts supplémentaires. Mais les inconvénients du stockage du thésachets de thésont tout aussi évidents. Si le joint n'est pas correctement scellé, il est facile d'absorber les odeurs et l'humidité, ce qui fait que le thé change de couleur et de goût. S'il est empilé avec d'autres choses, il est facile d'être serré et de faire briser le thé.
Le thé vert doit être stocké à basse température, et s'il est laissé à température ambiante, il changera de couleur dans un demi-mois. L'utilisation de sacs pratiques pour stocker le thé peut accélérer considérablement la vitesse de la détérioration du thé.
Donc, fondamentalement, les sacs de commodité à thé ou les sacs spécialisés ne conviennent pas au stockage à long terme du thé et ne peuvent être utilisés que pendant une courte période.
3. Plusieurs problèmes auxquels faire attention lors du stockage du thé à la maison
Premièrement, il est nécessaire de faire du bon travail dans la gestion de la scellation. Quel que soit le type de thé, il a une forte capacité d'adsorption et est facile d'absorber les odeurs ou l'air humide. Au fil du temps, cela changera de couleur et de goût. Ainsi, le scellement des ustensiles de stockage de thé doit être bon. Si vous utilisez un baril à thé, il est préférable d'utiliser un sachet de thé qui peut être scellé à l'intérieur. S'il est stocké au réfrigérateur pour un super stockage, il est préférable de l'envelopper et de le sceller avec des sacs alimentaires à l'extérieur.
Deuxièmement, évitez les températures légères et élevées. Le stockage du thé doit éviter les températures légères et élevées, en particulier pour le thé vert non fermenté. Parce que dans des conditions de lumière et de température élevées, les feuilles de thé s'oxyderont rapidement. S'ils entrent en contact avec l'humidité, ils deviendront rapidement noirs et se gâteront, et peuvent même devenir moisis. Une fois la moisissure, il n'est pas conseillé de continuer à boire, que ce soit dans la durée de conservation ou non.
Encore une fois, l'épreuve de l'épreuve de l'humidité et de l'odeur. Le thé a de fortes propriétés d'adsorption, et si elle est stockée dans un endroit bien ventilé sans scellage approprié, il n'y aura généralement aucun problème. Cependant, si elle est stockée dans la cuisine ou l'armoire sans scellage approprié, il absorbera l'odeur des vapeurs d'huile et du vieillissement, entraînant la perte de l'arôme et du goût du thé. S'il y a une grande quantité d'humidité dans l'air, les feuilles de thé deviendront douces après avoir lavé les mains, ce qui augmentera l'activité microbienne et entraînera des situations incontrôlables dans les feuilles de thé. Donc, le stockage du thé à la maison doit être résistant à l'humidité et prévenir les odeurs, même s'il est stocké au réfrigérateur, il doit être scellé correctement.
Heure du poste: janvier-09-2024