Dans la vie quotidienne, l'émergence de certains appareils est destinée à nous permettre d'avoir une plus grande efficacité ou une réalisation meilleure et plus remarquable d'une tâche lors de son exécution ! Et ces outils sont généralement appelés collectivement « outils auxiliaires ». Dans le domaine du café, il existe également de nombreuses petites inventions de ce type.
Par exemple, « l’aiguille sculptée » qui peut améliorer l’apparence du motif floral ; Une « aiguille à poudre de tissu » qui peut briser la poudre de café et réduire les effets de canalisation. Ils peuvent tous nous aider à préparer une tasse de café sous différents angles. Aujourd'hui, nous allons donc nous concentrer sur le thème des outils auxiliaires pour le café et partager quels autres outils auxiliaires existent dans le domaine du café et leurs fonctions respectives.
1. Réseau secondaire de distribution d’eau
Comme le montre l’image, cette fine pièce de fer circulaire est le « filet de séparation d’eau secondaire » ! Il existe de nombreux types de réseaux secondaires de distribution d’eau qui se distinguent en fonction de différents procédés de fabrication, mais leurs fonctions sont toutes les mêmes ! Il s’agit de rendre plus uniforme l’extraction concentrée italienne.
L’utilisation du réseau secondaire de séparation des eaux est très simple. Il suffit de le mettre sur la poudre avant l'extraction et la concentration. Ensuite, pendant le processus d'extraction, il redistribuera l'eau chaude s'écoulant du réseau de distribution d'eau et la répartira uniformément en poudre, afin que l'eau chaude puisse être extraite plus uniformément.
2. Hockey sur glace Parangon
Cette boule d'or est le hockey sur glace Paragon inventé par Sasa Sestic, fondateur du plan original, One Coffee, et champion du monde des baristas. La fonction spécifique de ce hockey sur glace est de refroidir rapidement le liquide de café avec lequel il entre en contact grâce à la basse température stockée dans le corps, obtenant ainsi l'effet de préserver l'arôme ! Son utilisation est très simple, il suffit de le placer sous l'emplacement d'égouttement du café ~ L'italien et le dessin à la main peuvent être utilisés.
3 Lily goutte à goutte
Lily Drip a récemment déclenché une nouvelle vague de concours de café, et force est de constater que ce « petit jouet » de brassage est vraiment génial. Dans des conditions normales d'utilisation, la coupelle filtrante subit souvent une extraction inégale de la poudre de café en raison de l'accumulation. Mais avec l'ajout de Lily Pearl, la poudre de café accumulée au centre a été dispersée, et l'extraction inégale a ainsi été améliorée. Et Lily Pearl propose une grande variété de styles, avec différentes coupelles filtrantes correspondant à différents styles. Ceux qui souhaitent acheter doivent comparer soigneusement leurs propres styles de coupelles filtrantes avant de faire un achat.
4. Distributeur de poudre
Avant de commencer l'extraction concentrée, nous devons d'abord verser le marc de café moulu par le moulin dans le bol à poudre. Quant au remplissage du café en poudre, il existe actuellement deux manières principales ! La première méthode consiste à utiliser directement la poignée pour recevoir le marc de café moulu par le moulin, ce qui est simple et pratique. Mais l'inconvénient est que le manche a un volume important et n'est pas très pratique à peser ! Et sans être essuyé, il est facile de laisser une flaque d’eau sur la balance électronique. Il existait donc une autre méthode, utilisant un « collecteur de poudre ».
Tout d'abord, utilisez un distributeur de poudre pour récupérer la poudre de café, puis versez la poudre de café dans le bol à poudre en ouvrant la valve. Les avantages de cette opération sont doubles : premièrement, cela peut maintenir la propreté, empêcher la poudre de café de se répandre facilement et il n'y aura pas d'humidité résiduelle sur la balance électronique car la poignée n'est pas essuyée ; Deuxièmement, la poudre peut ainsi tomber plus uniformément. Mais il existe également des inconvénients, tels que l'ajout d'un processus d'opération supplémentaire, qui réduit la vitesse globale et n'est pas très convivial pour les commerçants ayant un volume de gobelets élevé. Par conséquent, chacun choisira une manière plus appropriée d’attirer les clients en fonction de sa propre situation.
5. Miroir mystérieux
Comme vous pouvez le voir, il s'agit d'un petit miroir. Il s’agit d’un « miroir d’observation de l’extraction » utilisé pour « jeter un coup d’œil » sur le processus de concentration et d’extraction.
Sa fonction est de fournir un moyen plus pratique pour les amis ayant des positions de machine à café inférieures d'observer. Vous n'avez pas besoin de vous baisser ou d'incliner la tête, il suffit de regarder à travers le miroir pour observer l'état d'extraction de l'espresso. La méthode d'utilisation est très simple, il suffit de le placer dans la position appropriée, de sorte que le miroir soit face au fond du bol à poudre, et que nous puissions voir l'état de l'extraction à travers lui ! C'est une grande bénédiction pour les amis qui utilisent des bols à poudre sans fond.
Heure de publication :juin-11-2025
