1. Généralfilm d'emballage
Les films d'emballage alimentaire couramment utilisés comprennent actuellement un film barrière enduit de PVA, un film en polypropylène à orientation biaxiale (BOPP), un film en polyester à orientation biaxiale (BOPET), un film en nylon (PA), un film en polypropylène coulé (CPP), un film plaqué aluminium, etc. Ces films sont largement utilisés en raison de leurs excellentes performances, de leur bonne transparence, de leur haute résistance à la traction, d'une certaine résistance aux gaz et à l'eau et de leur faible coût de production.
2. Film d'emballage comestible
Le film d'emballage comestible fait référence à un film mince formé en mélangeant des matériaux comestibles, principalement des macromolécules naturelles telles que des lipides, des protéines et des polysaccharides, avec des plastifiants comestibles, des agents de réticulation, etc., via des interactions physiques et différentes techniques de traitement. Selon les caractéristiques des principales matières premières utilisées, les films comestibles peuvent être divisés en quatre catégories : les films comestibles sucrés, les films comestibles protéinés, les films comestibles lipidiques et les films comestibles composites. Pour les films fonctionnels comestibles, ils ont été largement utilisés dans la vie quotidienne, comme le papier de riz gluant utilisé dans les emballages de bonbons et les gobelets d'emballage de cuisson au maïs pour la crème glacée, qui sont des emballages comestibles typiques. Comparés aux matériaux d’emballage synthétiques, les films comestibles peuvent être biodégradés sans aucune pollution. Avec la prise de conscience croissante de la population en matière de protection de l'environnement, les films comestibles sont rapidement devenus un haut lieu de recherche dans le domaine de l'emballage alimentaire et ont obtenu certains résultats.
3. Film d'emballage alimentaire antibactérien
Le film antibactérien pour emballage alimentaire est un type de film fonctionnel qui a la capacité d’inhiber ou de tuer les bactéries de surface. Selon la forme de l'antibactérien, il peut être divisé en deux types : antibactérien direct et antibactérien indirect. L'antibactérien direct est obtenu grâce au contact direct entre les matériaux d'emballage contenant des ingrédients antibactériens et les aliments ; L'antibactérien indirect consiste principalement à ajouter au support des substances capables de réguler le microenvironnement à l'intérieur de l'emballage, ou à utiliser la perméabilité sélective des matériaux d'emballage pour contrôler la croissance microbienne, comme le film d'emballage sous atmosphère modifiée.
4. Film d'emballage nano composite
Le film mince nanocomposite fait référence à un matériau composite en film mince formé en incorporant des composants dont les dimensions sont de l'ordre du nanomètre (1 - 100 nm) dans différentes matrices, qui présente les avantages à la fois des matériaux composites traditionnels et des nanomatériaux modernes. En raison de l'effet de surface, de l'effet de volume, de l'effet de taille et d'autres caractéristiques provoquées par la structure particulière des films nanocomposites, leurs propriétés optiques, leurs propriétés mécaniques, leurs propriétés antibactériennes, leurs propriétés barrières et d'autres aspects présentent des caractéristiques que les matériaux conventionnels ne possèdent pas, ce qui les rend largement utilisés dans les emballages alimentaires. Ils peuvent non seulement répondre aux exigences de prolongation de la durée de conservation des aliments, mais également surveiller les changements de qualité des aliments à l’intérieur de l’emballage.
5. Film d'emballage dégradable
Ce type de film résout principalement les problèmes de recyclage difficile de certains matériaux d'emballage non dégradables, de dommages à la structure du sol lorsqu'ils sont enfouis sous terre et de pollution de l'air causée par les gaz toxiques générés lors du traitement d'incinération. Selon le mécanisme de dégradation, il est principalement divisé en film d'emballage photodégradable et film d'emballage biodégradable.
Les films dégradables, qui répondent aux exigences environnementales, sont largement étudiés et ont retenu l'attention des chercheurs. De nombreux nouveaux types de matériaux biodégradables et respectueux de l'environnement ont été développés, tels que l'acide polylactique (PLA) fabriqué à partir de ressources végétales renouvelables (comme le maïs) et de matières premières d'amidon, le carbonate de polypropylène plastique (PPC) respectueux de l'environnement synthétisé à partir de dioxyde de carbone et d'épichlorhydrine, et le chitosane obtenu par désacétylation de la chitine largement présente dans la nature. Ces propriétés matérielles ont diminué ; Les performances optiques, la transparence et la brillance de la surface sont également partiellement biodégradables, ce qui non seulement répond aux exigences élevées de transparence des films d'emballage, mais joue également un rôle positif dans l'amélioration de l'environnement et offre de grandes perspectives d'application.
Cependant, il convient de mentionner que les films d'emballage alimentaire ont des exigences plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité des matériaux d'emballage, exigeant des normes et des procédures de test correspondantes. Même si certaines mesures ont été prises au niveau national et international, de nombreuses lacunes subsistent. Récemment, des pays étrangers ont développé l'utilisation de la technologie de traitement de surface au plasma pour vaporiser des revêtements d'oxydes inorganiques tels que SiOx et AlOx sur des substrats tels que PET et BOPP, ce qui donne lieu à des films d'emballage à haute barrière. Le film de revêtement en silicone a une relative stabilité à la température et convient à l'emballage d'aliments cuits à la vapeur et stérilisés à haute température. Les films dégradables, les films comestibles et les films hydrosolubles sont tous des produits d'emballage écologiques développés par des pays du monde entier ces dernières années. La recherche sur l’utilisation de polymères macromoléculaires naturels tels que les lipides, les protéines et les sucres comme films d’emballage a également prospéré.
Heure de publication :août-07-2025
