A passoire à thé est un type de passoire qui est placé sur ou dans une tasse à thé pour récupérer les feuilles de thé en vrac.Lorsque le thé est infusé dans la théière de manière traditionnelle, les sachets de thé ne contiennent pas de feuilles de thé ;au lieu de cela, ils sont suspendus librement dans l’eau.Puisque les feuilles elles-mêmes ne sont pas consommées par le thé, elles sont généralement filtrées à l’aide d’une passoire à thé.Une passoire est généralement placée sur le dessus de la tasse pour récupérer les feuilles lorsque le thé est versé.
Certaines passoires à thé plus profondes peuvent également être utilisées pour préparer des tasses de thé individuelles de la même manière que vous utiliseriez un sachet de thé ou un panier d'infusion.–placez la passoire remplie de feuilles dans la tasse pour infuser le thé.Lorsque le thé est prêt à être bu, il est retiré avec les feuilles de thé épuisées.En utilisant la passoire à thé de cette manière, la même feuille peut être utilisée pour préparer plusieurs tasses.
Bien que l'utilisation des passoires à thé ait diminué au XXe siècle avec la production massive de sachets de thé, l'utilisation de passoires à thé est toujours considérée comme préférée par les connaisseurs, qui affirment que conserver les feuilles dans des sachets, plutôt que de circuler librement, inhibe la diffusion.Beaucoup ont affirmé que des ingrédients de qualité inférieure, c'est-à-dire des thés de qualité poussiéreuse, sont souvent utilisés dans les sachets de thé.
Les passoires à thé sont généralement en argent sterling,acier inoxydableinfuseur à théou en porcelaine.Le filtre est généralement combiné à l'appareil, avec le filtre lui-même et une petite soucoupe pour le placer entre les tasses.Les verres à thé eux-mêmes sont souvent considérés comme des chefs-d'œuvre d'art par des orfèvres, ainsi que des spécimens fins et rares de porcelaine.
Un panier à infusion (ou panier à infusion) s'apparente à une passoire à thé, mais est plus communément placé au-dessus d'une théière pour contenir les feuilles de thé qu'elle contient pendant l'infusion.Il n’y a pas de frontière claire entre un panier à infusion et une passoire à thé, et le même outil peut être utilisé dans les deux cas.
Heure de publication : 29 décembre 2022