En tant qu'outil important pour brasser du café, les pots infiltrés à la main sont comme les épées de Swordsmen et choisir un pot, c'est comme choisir une épée. Une cafetière pratique peut réduire de manière appropriée la difficulté de contrôler l'eau pendant le brassage. Donc, choisir uncafetière infiltrée à la mainest très important, en particulier pour les débutants, il peut être plus facile de préparer le café souhaité. Alors aujourd'hui, partageons comment choisir un concurrent pour faire une cafetière.
Contrôle de la température et contrôle non température
La première étape pour un concurrent de faire un pot est de choisir entre le contrôle de la température ou le contrôle non température. La version non contrôlée par la température de la bouilloire de rinçage à la main, qui est une bouilloire conventionnelle sans module de contrôle de la température, est relativement abordable en termes de prix et est la version de base de nombreux fabricants d'appareils. Il convient aux amis avec des équipements d'ébullition d'eau supplémentaires, mais ils doivent acheter un autre thermomètre à utiliser ensemble.
L'avantage de la version contrôlée par température de la bouilloire de rinçage à la main est relativement proéminent - «pratique»: il est livré avec une fonction de chauffage et peut régler la température de l'eau cible à volonté. Et la fonction d'isolation, qui peut maintenir la température de l'eau à la température actuelle pendant l'intervalle de brassage. Mais il y a aussi des inconvénients: en raison de l'ajout d'un module de commande de température en bas, il sera plus lourd que la version non contrôlée par la température, en mettant l'accent sur le bas du pot.
En termes simples, si vous ne préparez généralement pas trop, ou si vous souhaitez acheter un pot de brassage plus abordable, choisissez une version contrôlée non à température; Si le but est pour plus de commodité et que le nombre de rinçages est généralement élevé, alors une bouilloire à température contrôlée est certainement un bon choix.
Bec de cafetière
Le bec est une partie importante qui domine la forme de la colonne d'eau. Les becs communs sur le marché sont des cous d'oie à col mince, des cous d'oie à large cou, ou des becs d'aigle, des becs de grue et des becs plats. Les différences dans ces becs peuvent entraîner directement des changements dans la taille et l'impact de la colonne d'eau, tout en ayant un impact significatif sur la difficulté de commencer et l'espace d'exploitation.
Les amis qui commencent tout juste à ressentir le lavage des mains peuvent commencer par une bouilloire à bouche fine. La colonne d'eau rincée d'une bouilloire à bouche fine peut sembler relativement mince, mais elle a un fort impact et est facile à utiliser, ce qui rend le débit de l'eau plus facile à contrôler. Mais il y a aussi certains inconvénients: l'incapacité d'utiliser un débit d'eau élevé réduit certaines jouabilité.
La difficulté de contrôler l'eau dans un pot à bouche large est considérablement augmentée par rapport à un pot à bouche étroit, et il nécessite beaucoup de pratique pour contrôler l'écoulement de l'eau. Mais il a plus de jouabilité, et une fois compétents, il peut contrôler la taille du débit d'eau à volonté, jouer avec diverses méthodes de cuisson et même rencontrer les techniques de cuisson délicates comme la «méthode goutte à goutte».
Le bec de uncafetièreest spécialement conçu avec une bouche large, qui ressemble à la tête d'une grue du côté, d'où son nom. N'ayez pas peur que le débit d'eau ne puisse pas être contrôlé car il est conçu avec une bouche large. Le concepteur a installé un déflecteur d'eau poreux à sa sortie pour éviter un débit d'eau excessif, et il peut obtenir un contrôle libre de l'eau sans trop de compétence! En raison de cette conception, de nombreuses personnes ont été aimées, assurant la jouabilité et rendant le contrôle de l'eau moins difficile.
La bouilloire à bec d'aigle fait référence à un bec avec une conception de flux vers le bas qui décrit le bec. L'avantage de cette conception est qu'il peut rendre l'eau précipitée plus facilement à une colonne d'eau verticale.
Deuxièmement, il y a un jet platcafés portables, dont les ouvertures ont tendance à être parallèles au plan horizontal. Sans la conception de détournement du bec, l'eau qui coule est plus susceptible de former une courbe parabolique, qui nécessite plus de pratique pour être utilisée librement.
Corps de bouilloire
Le corps du pot peut être mesuré en fonction de la taille de la tasse infiltrée. La capacité conventionnelle est principalement comprise entre 0,5 et 1,2 L. Ce que vous devez choisir, c'est un volume d'eau supplémentaire d'environ 200 ml par rapport à la quantité dont vous avez besoin pour brasser, laissant un grand espace de tolérance. En effet, lorsqu'il n'y a pas assez d'eau, une colonne d'eau verticale et percutante ne peut pas être formée, ce qui entraîne un mélange insuffisant de poudre de café, entraînant une extraction insuffisante.
matériel
Les matériaux les plus courants pour le lavage des mains sur le marché sont en acier inoxydable, en cuivre et en porcelaine d'émail. En termes de rentabilité, le premier choix est l'acier inoxydable, qui est également le matériau le plus utilisé sur le marché, avec une bonne qualité et un prix bas.
En ce qui concerne les performances, ce sont des pots de cuivre, qui ont une excellente isolation et qualité, mais le prix sera légèrement plus élevé (par rapport aux versions non contrôlées par la température).
Du point de vue de l'apparence, on peut considérer la porcelaine de l'émail, pleine de couleurs artistiques dans tout le corps, mais l'inconvénient est qu'il est fragile.
Dans l'ensemble, un pot à main pratique est toujours nécessaire aux débutants. N'achetez pas un pot difficile à utiliser à la main simplement en raison de son apparence élevée.
Heure du poste: septembre 19-2023