Dans la soirée du 29 novembre, heure de Pékin, les « Techniques traditionnelles chinoises de fabrication du thé et coutumes associées » déclarées par la Chine ont été examinées lors de la 17e session ordinaire du Comité intergouvernemental de l'UNESCO pour la protection du patrimoine culturel immatériel qui s'est tenue à Rabat, au Maroc. Liste représentative de l'UNESCO du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Les compétences traditionnelles chinoises en matière de fabrication du thé et les coutumes associées sont les connaissances, les compétences et les pratiques liées à la gestion des jardins de thé, à la cueillette du thé, à la fabrication artisanale du thé, thé tasse selection, and tea drinking and sharing.
Depuis l'Antiquité, les Chinois plantent, cueillent, préparent et boivent du thé et ont développé six types de thé, dont le thé vert, le thé jaune, le thé noir, le thé blanc, le thé oolong et le thé noir, ainsi que le thé parfumé et autres thés retraités, et plus de 2 000 sortes de produits à base de thé. A boire et à partager. Utiliser un thé infuseur can stimulate the aroma of tea. Traditional tea-making techniques are mainly concentrated in the four major tea regions of Jiangnan, Jiangbei, Southwest and South China, south of the Huaihe River in the Qinling Mountains and east of the Qinghai-Tibet Plateau. Related customs are widely spread throughout the country and are multi-ethnic. shared. The mature and well-developed traditional tea-making skills and its extensive and in-depth social practice reflect the creativity and cultural diversity of the Chinese nation, and convey the concept of tea and the world and inclusiveness.
À travers la Route de la Soie, l'ancienne route du thé et du cheval et la cérémonie du thé Wanli, le thé a traversé l'histoire et traversé les frontières, et a été apprécié par les gens du monde entier. Elle est devenue un moyen important de compréhension et d'apprentissage mutuels entre les civilisations chinoise et autres, et est devenue une richesse commune de la civilisation humaine. Jusqu'à présent, un total de 43 projets dans notre pays ont été inscrits sur la liste et la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, se classant au premier rang mondial.
Heure de publication :déc-07-2022
