Antiquités perdues, fouet à thé

Le fouet à thé est un outil de mélange de thé utilisé dans les temps anciens pour préparer le thé. Il est fabriqué à partir d'un bloc de bambou finement découpé. Les fouets à thé sont devenus un incontournable de la cérémonie du thé japonaise moderne, utilisés pour remuer le thé en poudre. L'infuseur de thé utilise d'abord une fine aiguille à thé japonaise pour verser du thé en poudre dans un bol à thé, puis ajoute de l'eau chaude avec une cuillère. Après cela, mélangez le thé en poudre et l'eau avec le thé pour former de la mousse.

L'utilisation de fouets à thé

Lefouet à théétait un outil de préparation du thé utilisé dans les temps anciens, semblable à la fonction d'une cuillère moderne.

Remuez le fouet à thé jusqu'à ce que la poudre de thé soit uniformément imbibée, puis versez une quantité appropriée d'eau froide et remuez rapidement avec le fouet à thé pour créer des bulles. Bien que le fouet à thé soit petit, de nombreuses précautions doivent également être prises lors de son utilisation, et il faut être très prudent. À proprement parler, les fouets à thé sont des biens de consommation jetables, mais les Japonais, économes, autorisent l'utilisation répétée d'un seul fouet à thé dans la pratique générale de la cérémonie du thé. Cependant, lors de l'organisation d'événements majeurs autour du thé, il est stipulé qu'un nouveau fouet à thé doit être utilisé pour exprimer l'importance des affaires de thé, le respect des gens du thé, ainsi que la compréhension et l'incarnation de l'esprit de la cérémonie du thé « d'harmonie, de respect, de clarté et de tranquillité » à travers le « caractère sacré ».

Après avoir utilisé lefouet à thé matcha, il doit être lavé et séché. Après le lavage, utilisez vos doigts pour organiser la forme des lambeaux de bambou et tirez-les doucement vers l'extérieur. Évitez le rassemblement de filaments de bambou, qui affecteraient la génération de mousse dans le Matcha.

Nettoyage des fouets à thé

Fouet à matchanettoyer signifie simplement laver à l’eau, sécher naturellement et ranger. Cependant, prêter attention à certains détails dans le fonctionnement pratique peut rendre le nettoyage plus propre et conserver la forme du fouet à thé, qui peut être utilisé plus longtemps :

(1) Préparez environ 1 cm d’eau froide dans la théière, comme pour commander du thé. Brossez rapidement le fouet à thé plusieurs fois d'avant en arrière pour éliminer les taches de thé ;
(2) Utilisez votre pouce et votre index pour éliminer une par une les taches de thé de l’oreille externe ;
(3) Utilisez votre pouce et votre index pour éliminer une par une les taches de thé de l'oreille interne ;
(4) Le fouet à thé brosse et nettoie à nouveau rapidement les taches de thé dans de l'eau propre ;
(5) Le fouet à thé est façonné pour restaurer sa forme originale, avec l'oreille externe ajustée à une forme circulaire et l'oreille interne serrée vers le centre. Le fouet est ensuite trempé, coupé et rassemblé ;
(6) Essuyez les taches d'eau sur le fouet à thé ;
(7) S'il y a un support pour fouet à thé, placer le fouet à thé sur le support peut conserver sa forme et garantir que le fouet à thé est correctement placé.

Entretien des fouets à thé

Concernant l'entretien des fouets à thé, il est également important d'éviter l'exposition au soleil, la cuisson et le trempage. Les fouets à thé traditionnels en bambou ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil, cuits au four ou trempés dans l'eau pendant de longues périodes. Après le nettoyage, placez-le dans un endroit bien ventilé pour qu'il sèche naturellement à l'air libre avant de le ranger. Si vous souhaitez le retirer du fouet à thé, séchez-le à l'air jusqu'à ce qu'il soit presque pris, puis retirez-le et poursuivez le séchage à l'air afin que l'humidité ne s'accumule pas au centre de l'oreille interne. Si le fouet à thé n'est pas complètement sec avant le stockage, il existe un risque de croissance de moisissures. S'il y a des taches de moisissure sur le fouet à thé, rincez-le à l'eau et voyez s'il peut être essuyé. S'il y a une odeur, il n'est pas recommandé de continuer à l'utiliser. Les fouets à thé et les bols à thé sont les mêmes, une utilisation et un entretien appropriés peuvent durer plus longtemps.